Crema Pastelera

Ingredientes:

  • 3 Tazas de leche
  • 2 Yemas
  • 2 Cucharadas de maicena
  • Esencia de vainilla
  • Azúcar

Preparación

Poner la leche en un recipiente al fuego. Por separado deshaga la maicena con las yemas y ponga una pizca de agua o leche. Endulzar la leche a gusto y poner la esencia de vainilla; cuando la leche esté hirviendo sacar del fuego y sin dejar de mover vierta el otro preparado. Finalmente lleve todo unos minutos al fuego.