Recetas

Sopa de Palmito

Ingredientes:

  • 6 Tazas de agua
  • 1 Taza de leche
  • ½ Kilo de hueso
  • 1 Cucharada de manteca
  • Ahogado
  • Partes negras del palmito
  • Maizena
  • Sal a gusto

Preparación

Ponga el agua en una olla con el hueso y lleve al fuego. Por separado prepare un ahogado, agregue a la olla y deje hervir.
En la licuadora ponga las partes negras del palmito con maizena y leche, licue bien y agregue a la sopa cuando el hueso esté casi a punto. Deje hervir un rato.

 

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