Recetas

Sopa de Cebolla

Ingredientes:

  • Cebollas (según la familia)
  • Harina (según la cantidad de cebolla)
  • Caldo
  • Leche
  • Aceite
  • Mantequilla

Preparación

Pique finamente las cebollas, refría en aceite y mantequilla mezclados, agregue harina según la cantidad de cebollas; mueva, que la cebolla se retueste. Ponga poco a poco caldo y leche en fuego lento, que no se formen grumos. Sirva con pedazos de queso frito.

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