Recetas

Jakonta

Ingredientes:

  • 1 Cabeza de cordero
  • 1 Cabeza de repollo
  • 15 Papas medianas
  • ½ Libra de arroz
  • Tunta o chuño remojado (a gusto)
  • 1 Plato de jallpahuaica
  • Sal a gusto

Preparación

Haga cocer la cabeza de cordero, agregue repollo desahojado, cuando esté cocida la carne añada las papas, el arroz y la tunta o chuño. Hacer hervir hasta que todo esté bien cocido. Servir acompañado de un poco de jallpahuica.

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