Recetas

Crema de Verduras

Ingredientes:

  • 6 Tazas de cocimiento de hueso de res
  • 2 Papas
  • Trozo de zapallo
  • 1 Atado de acelga
  • 1 Cucharada de maizena
  • Ahogado
  • Vainas
  • Aceite
  • Sal a gusto

Preparación

Ponga el cocimiento de hueso en una olla y lleve al fuego. Agregar todas las verduras bien lavadas,dejar cocinar.
Por separado preparar un ahogado, añadir a la olla y agregar sal. Cuando las verduras estén cocidas sacar de olla y licuar: licuar con maizena. Una vez licuado ponga nuevamente en la olla y deje cocinar un rato.

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