Recetas

Salsa para Pescado

Ingredientes:

  • 2 Cucharadas de aceite
  • 2 Cucharadas de harina
  • Cebolla
  • Ramas de perejil
  • Apio
  • ¼ Cucharilla de albahaca
  • 2 Cucharones de caldo de pescado
  • Copa de vino blanco
  • Sal a gusto

Preparación

En una cacerola ponga el aceite y la harina. Haga dorar, agregue la cebolla pequeña, las ramas de perejil, apio finamente picado y la cucharilla de albahaca. Disuelva con los cucharones de caldo de pescado. Deje hervir dos minutos, pase por el colador y agregue la copa de vino blanco. Sazone con sal. Sirva con cualquier pescado.

 

 

 

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