Recetas

Salsa Española

Ingredientes:

  • 2 Cucharadas de harina
  • ½ Taza de caldo
  • 1 Cebolla pequeña picada
  • 2 Tomates
  • 2 Dientes de ajo
  • 6 Hongos lavados
  • Sal a gusto
  • Jamón picado
  • 1 Copa de vino blanco

Preparación

Dore la harina en una cacerola, agregue el caldo hasta formar una crema líquida, agregue la cebolla, el tomate, el ajo, los hongos y sazone con sal.
Deje hervir unos minutos y pase por el colador a una fuente. Agregue jamón y vino blanco.

 

 

 

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