Recetas

Salsa a la Duquesa

Ingredientes:

  • 3 Yemas de huevo
  • 1 Cuchara de mantequilla
  • 1 Cucharilla de jugo de limón
  • Sal y pimienta

Preparación

En una cacerola agregue las yemas del huevo con media taza de agua, cocine en baño Maria y remueva con una cuchara hasta que espese. Luego retire del fuego y agregue la mantequilla poco apoco, batiendo como la mayonesa, sazone con sal, pimienta y jugo de limón.

 

 

 

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