Recetas

Panqueques con Salsa Blanca

Ingredientes para el panqueque:

  • 3 Huevos
  • 1 Taza de leche
  • 2 Cucharadas de aceite
  • 1 Taza de harina

Preparación del panqueque

Ponga todos los ingredientes en la licuadora y licue bien. Ponga un sartén al fuego con una pizca de aceite, cuando esté caliente ponga dos cucharadas del preparado; haga dorar por los dos lados.

Ingredientes para el relleno:

  • 2 Cucharadas de aceite
  • 1/2  Cebolla
  • 1 Kilo de espinacas
  • 1/4  Kilo de jamón
  • Sal
  • Pimienta

Preparación para el relleno

Pique la cebolla finamente y haga freír. Previamente haga cocer las espinacas; agregue a la cebolla frita, sazonar con sal y pimienta, dejar que se impregne. Finalmente añadir el jamón picado.
Rellene los panqueques con el preparado y poner uno al lado de otro en una bandeja de horno. Vierta la salsa blanca y ponga encima queso rallado. Lleve al horno caliente durante tres minutos.

 

 

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