Recetas

Galletas de Jengibre

Ingredientes:

  • Taza de margarina
  • Taza de azúcar molida
  • 2 Huevos
  • Cucharilla de jengibre
  • Cucharilla de canela colmada
  • ¼ Cucharilla de clavo de olor
  • Pizca de nuez moscada
  • Cucharilla de polvo de hornear
  • Cucharilla de esencia de vainilla
  • ¼ Taza de leche líquida fría o tibia
  • 3 Tazas de harina

Preparación

Batir la margarina con el azúcar y los huevos hasta formar una crema, añadir luego el jengibre, esencia de vainilla y leche dejar de batir e ir mezclando con harina y polvo de hornear hasta tener una masa suave, dejar reposar por cinco minutos, luego extender y cortar lo deseado. Hornear por espacio de seis a ocho minutos en temperatura moderada.

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