Recetas

Mousse de Café

Ingredientes:

  • 4 Huevos
  • 1 Taza de café
  • 1 Taza de crema de leche fresca
  • ½ Taza de azúcar
  • 4 Hojas de colapiz

 

Preparación

En una vaso de agua fría remoje el colapiz, luego saque y disuelva en una taza de agua hirviendo.
Que hierva hasta que se disuelva. Haga deshacer el azúcar en el café. Luego bata las yemas de huevo hasta que se blanqueen. En una fuente junte todos los ingredientes y bata. Luego introduzca a la congeladora y deje congelar.

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