Recetas

Merengue Corriente

Ingredientes:

  • Claras de huevo
  • 1 Taza azúcar
  • 1 Cucharilla de royal
  • Cáscara de limón pasado
  • Crema chantilly

 

Preparación

En un tazón ponga las claras de huevo, el azúcar y el royal. En una cacerola en agua introduzca el tazón y luego ponga sobre le fuego. Bata hasta que hierva el agua, retire y siga batiendo hasta que quede consistente, agregue la cáscara de limón y bata un momento.
Limpie y pase con aceite dos latas para hornear, introduzca al horno tibio más de 1 hora. Rellene con crema chantilly con una fresa en media y junte de dos en dos.

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