Recetas

Helado Copa Real

Ingredientes:

  • 1 Litro de leche
  • 1 Paquete de galletas de champán
  • ½ Taza de azúcar
  • 2 Yemas
  • Pizca de sal
  • 3 Cucharas de almendras ralladas

Preparación

Haga hervir leche. Bata las yemas de huevo con azúcar hasta que se blanquee, agregue la leche hirviendo y bata por un momento. Ponga las galletas y las almendra ralladas en una máquina de rallar nueces; mezcle bien y ponga en una heladera de mano y bata hasta que congele o  si se hace en refrigerador ponga en los depósitos vaciando el hielo y cuando endurezca vacíen en un recipiente hondo. Luego bata con una batidora hasta que esté espumoso. Sirva con crema fresca encima.

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