Recetas

Flan de Chocolate

Ingredientes:

  • 3 Tazas de leche
  • 3 Huevos
  • 1 Cucharada de cocoa
  • ¾ Tazas de azúcar
  • Pizca de sal
  • Crema fresca
  • Esencia de vainilla
  • Nuez rallada

Preparación

Haga cocer le leche, agregue la cocoa y la pizca de sal. En una fuente bata muy bien los huevos con azúcar, luego vacíe la leche hirviendo poco a poco sobre los huevos bien batidos. Una vez listo vacíe en una budinera y ponga a cocer durante media hora. Una vez cocido haga enfriar, cuando esté frío vuelque sobre un plato y decore con la crema fresca unas gotitas de esencia de vainilla y nuez rallada encima.

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