Recetas

Niños Envueltos

Ingredientes:

  • 6 Bifes
  • Tocino
  • 6 Tajadas de zanahoria
  • 6 Tajadas de cebolla
  • 6 Tajadas de ají verde

Preparación

Coloque en medio del bife una tajada de tocino, una tajada de zanahoria, una tajada de cebolla y de ají verde; envuelva muy bien para que no se salga el relleno.
Mejor si sujeta con un mondadientes o amarre con la cola de una cebolla. Luego fría cada uno y haga cocer en una olla con agua hervida para que estén más suaves, sazone y deje a fuego lento. Luego sirva con arroz al vapor o puré de papas.

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