Recetas

MIlaneza Rellena

Ingredientes:

  • 1 Trozo de carne
  • 1 Cucharada de vinagre
  • 2 Huevos
  • Pan rallado
  • Queso en rajas
  • Salsa blanca
  • Aceite
  • Sal a gusto

Preparación

Corte la carne en filetes bien delgado y machucar: haga descansar los filetes en sal y vinagre. Ponga en medio de dos filetes una tajada de queso y una cucharadita de salsa blanca asegurando que forme una sola pieza.
Rebozar con el pan rallado y el huevo batido: freír en aceite caliente. Las milanezas también pueden ser hechas al horno para ello ponga una asadera engrasada y rocíe con aceite o mantequilla.

 

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