Recetas

Lomo Montado

Ingredientes:

  • ½ Kg. de filete o lomo
  • 5 Huevos
  • 5 Salchichas cocidas
  • 1 Libra de arroz graneado y cocido
  • Papas fritas a gusto
  • Ensalada de lechuga, tomate y cebolla

Preparación

Granear el arroz, luego ponga en una olla con agua hirviendo sal, deje cocer por 30 minutos; corte la carne en tiras de buen tamaño sazone con sal y pimienta a gusto, fría en aceite caliente,también fría los huevos y las salchichas cocidas. Sirva en un plato grande el arroz y las papas fritas, encima la carne, el huevo, las salchichas y por último la ensalada.

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