Recetas

Asado al Horno

Ingredientes:

  • 1 Trozo de carne blanda
  • Tiras de tocino
  • Ajíes verdes
  • Cebollas
  • 1 Diente de ajo molido
  • Ají amarillo molido
  • Ocas y papas con cáscara

Preparación

Introduzca con un cuchillo de punta las tiras de tocino, ajíes verdes y cebollas cortada, sazone con sal a gusto y un poco de ají amarillo molido con un diente de ajo. Luego ponga por encima de la carne dos cucharadas de aceite y ponga en una asadera, también agregue las papas con cáscara y ocas alrededor. Introduzca al horno caliente y cuando ya esté dorado bañe con un poco de caldo de rato en rato y tape.

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