Recetas

Guiso de Conejo

Ingredientes:

  • Conejo
  • 2 Cebollas
  • 2 Ajíes verdes
  • Perejil
  • ½ Taza de vino blanco
  • Taza de caldo
  • Sal de adobo

Preparación

Lave el conejo, corte en presas, refría en aceite y ponga en la olla de presión. Refría también las cebollas con corte pluma, ajíes verdes picados y perejil. Agregue vino, caldo y sal de adobo. Deje cocer a fuego lento. Sirva con papas con ají.

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