Recetas

Chuletas de Cerdo con Puré de Papa

Ingredientes:

  • 6 Chuletas de cerdo cortadas
  • 3 Dientes de ajo molido
  • Pimienta y sal a gusto
  • 3 Libras de papas cocidas
  • ½ Vaso de mantequilla
  • Leche lo necesario
  • Aceite un chorro
  • 1 Huevo
  • Tomate en rodajas

Preparación

Limpie bien las chuletas, sazone con sal y pimienta a gusto, más el ajo molido. Fría las chuletas en aceite hasta que esté bien cocido.
En una olla ponga las papas cocidas a gusto y aplastar hasta que estén bien deshechas. Luego agregue leche que sea necesaria, ponga sobre el fuego y agregue la mantequilla a gusto, remueva con una cuchara de palo y agregue un poco de aceite, pimienta y huevo. Haga dar un hervor y sirva acompañado con las chuletas de cerdo y las rodajas de toma encima.

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