Recetas

Chorizos Chuquisaqueños

Ingredientes:

  • ½ Kg. de carne de cerdo
  • 2 Cucharadas de ají colorado
  • 4 Dientes de ajo
  • ½ Cucharilla de pimienta negra
  • ½ Cucharilla de de comino
  • ¼ Cucharilla de canela
  • ½ Taza de vinagre
  • Sal a gusto
  • Limón
  • Tripas

Preparación

Muela un trozo de carne de cerdo. Ponga ají colorado, dientes de ajo, pimienta negra, canela, sal a gusto y la taza de vinagre, todo molido deje hasta el día siguiente.

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