Recetas

Trucha a la Chorrellana

Ingredientes:

  • 1 Kg. de trucha
  • 1 Taza de harina
  • 1 Plato de cebolla corte pluma
  • 3 Ajíes verdes sin pepa
  • ¼ Taza de aceite
  • ½ Taza de jugo de tomate
  • Sal a gusto

Preparación

Lave la trucha, limpie las escamas y las espinas, luego rebose con harina y sal, para luego freír en aceite caliente.
En una cacerola ponga la cebolla, los ajíes y deje que refría un poco para que salga el agua que tiene, dejar cocer en aceite y agregue el jugo de tomate, sazone con sal a gusto y sirva poniendo la chorrellana encima del pescado, acompañado de papas con perejil.

Buscar Receta

Idioma

Spanish English German Italian Portuguese

Buscar en Google

Visitantes en Linea

Hay 96 invitados y ningún miembro en línea