Recetas

Budin de Atún

Ingredientes:

  • 1 Lata de atún
  • 2 Hojas de colapiz
  • 4 Papas
  • 4 Cucharadas de crema de leche
  • 1/2  Taza de leche
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

Disolver el colapiz en baño maria; mezclar el atún con la crema de leche y con el colapiz disuelto. Por separado haga cocer las papas, cuando estén a punto pasar por el pisa puré y agregar la leche; mezclar las papas pisadas con el preparado anterior .
Engrasar un molde y poner el preparado; llevar al horno. Cuando este a punto, desmolde sobre una fuente y decore como desee.

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