Recetas

Pastel de Zapallo

Ingredientes:

  • 1 Libra de zapallo
  • 1 Taza de pan duro molido
  • ½ Taza de azúcar
  • 2 Huevos batidos
  • ½ Cucharilla de sal
  • 1 Cucharada de papas
  • 1 Cucharilla de royal
  • 1 Cucharilla de esencia de vainilla
  • 1 Copa de vino dulce
  • Canela molida
  • Mantequilla

Preparación

Haga cocer el zapallo, una vez cocido ponga en una fuente y aplástelo hasta obtener un puré, agregue pan molido, los huevos batidos, sal, pasas. royal, esencia de vainilla y vino dulce. Mezcle todo bien y vacíe en una fuente de hornear untada en mantequilla, rocíe con canela por encima e introduzca al horno caliente hasta que se dore.

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