Recetas

Tortilla de Papa

Ingredientes:

  • 5 o 6 Papas medianas
  • 5 Huevos
  • Aceite
  • Sal a gusto
  • Pimienta
  • Jamón

Preparación

Pele las papas y córtelas en cuadraditos. Ponga un sartén al fuego con bastante aceite y fria las papas, cuidando que no se doren.
Bata los huevos y sazone con sal y pimienta: agregue las papas fritas y el jamón troceado.
Ponga un sartén al fuego con una pizca de aceite: cuando este caliente vierte el preparado. Cuando esté en su punto la parte inferior de la vuelta a la tortilla y haga cocer el otro lado.

 

 

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