Recetas

Papas con Almendras

Ingredientes:

  • 15 Papas
  • ½ Taza de aceite
  • 15 Almendras
  • 1 Cuchara llena de ramitas de perejil
  • Sal a gusto

Preparación

Haga cocer las papas. En un sartén refría las almendras en ½ taza de aceite, hasta que queden doradas ligeramente, muela el perejil. Luego escurra las papas cocidas dejando un poco de su agua; agregue las almendras con el perejil y el aceite con el que frió las almendras. Sazone con sal a gusto y sirva solas o acompañe con alguna carne.

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