Recetas

Frituras de Seso

Ingredientes:

  • 1 Seso de res
  • 1 Cucharada de vinagre
  • 1 Huevo
  • Sal
  • Pimienta
  • Pan rallado
  • Aceite

Preparación

Lave los sesos y hágalos cocer: cuando estén a punto córtelos en rebanadas delgadas. Rocíe las rebanadas con vinagre y sazónelas con sal y pimienta.
Por separado bata el huevo y ponga el pan rallado en un plato, pase las rebanadas de seso por el huevo y el pan rallado sucesivamente. Fría en aceite caliente.

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