Recetas

Budín de Arroz

Ingredientes:

  • ½ Taza de arroz
  • 3 Tazas de leche
  • 3 Huevos batidos
  • Azúcar
  • 1 Cucharada de coco rallado
  • 1 Cucharada de pasas sin pepa
  • Mantequilla
  • Sal

Preparación

Remoje el arroz en leche durante una hora.
Luego haga cocer con una pizca de sal a fuego lento.
Cuando haya cocido bien haga enfriar. Mientras tanto bata los huevos, agregue tres cucharadas de azúcar, coco rallado y papas. Luego mezcle bien con el arroz.
Haga cocer en baño maría 15 minutos.

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