Recetas

Arroz a la Italiana

Ingredientes:

  • Cucharada de aceite
  • Cucharada de mantequilla
  • Cabeza de cebolla
  • Sal a gusto
  • Taza de arroz
  • 3 Tazas de agua
  • Platillo de queso rallado

Preparación

En un cacerola u olla de presión ponga aceite, mantequilla, agregue también la cabeza de cebolla y refría un momento. Lave la taza de arroz, ponga a la olla, refría un poco, agregue las tazas de agua y sal a gusto. Después del primer hervor deje cocer en fuego lento. Cuando esté cocido añada el queso rallado, sirva con salchichas y un chorrito de limón.

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