Recetas

Pasta Rellena

Ingredientes para la masa:

  • 4 Tazas de harina
  • 8 Huevos
  • Sal a gusto
  • Agua necesaria

Preparación

Mezcle todos los ingredientes y si es necesario ponga mas agua hasta formar una masa suave. Corte la masa en trozos chicos y haga hojas muy finas. Ponga al fuego una cacerola con agua, aceite y sal; haga cocer las hojas hasta que estén blandas.

Ingredientes del relleno:

  • 1 Gallina
  • 2 Cebollas picadas
  • 1 Lata de salsa de tomate
  • 2 o 3 Cucharadas de aceite
  • Pimentón
  • Arvejas
  • Sal
  • Pimienta
  • Caldo de gallina
  • Aceitunas negras
  • 5 Huevos duros
  • Queso rallado

Preparación

Freír las cebolla picadas con el pollo ya cocido y troceado hasta que se doren. Seguidamente agregue la salsa de tomate, pimentón, arvejas, aceitunas, sal y  pimienta con un poco de caldo de gallina. Cuando esté a punto quitar del fuego. Engrase una fuente con mantequilla y ponga las hojas por capas, para ir alternando con el queso rallado y el relleno.
Los huevos duros deben ir en rodajas encima del relleno. Tapar con otra capa de hojas y llevar al horno.
   

 

 

Buscar Receta

Idioma

Spanish English German Italian Portuguese

Buscar en Google

Visitantes en Linea

Hay 76 invitados y ningún miembro en línea