Recetas

Macarrones a la Italiana

Ingredientes:

  • 1 Libra de macarrones
  • ½ Taza de aceite
  • 1 Cebolla finamente picada
  • 3 Tomates pasados por el colador
  • 10 Salchichas picadas
  • Mantequilla
  • Queso rallado

Preparación

Haga cocer los tallarines en agua hirviendo con sal. Rápidamente prepare una salsa; refría la cebolla picada en ½ taza de aceite, cuando esté dorada agregue los tomates, deje cocer hasta que espese un poco. Luego ponga las salchichas, escurra los macarrones en una olla y ponga en una fuente para hornear sobre trocitos de mantequilla, bañe con la salsa preparada y encima rocíe con queso rallado.
Introduzca unos minutos al horno antes de servir.

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