Recetas

Ensalada de Fideo

Ingredientes:

  • 1 Libra de fideos
  • 2 Pimentones frescos
  • 15 Aceitunas verdes
  • ½ Taza de mayonesa
  • 1 Cuchara de jugo de limón
  • Una pizca de azúcar
  • Hojas de laurel
  • Sal y pimienta

Preparación

Haga cocer los fideos en agua hirviendo con sal. Una vez cocidos páselos por agua fría.
Escurra bien, ponga en una fuente y aderece con la mayonesa, jugo de limón, sal, pimienta y un poquito de aźucar.
Pique finamente los pimentones y las aceitunas, ponga por encima. Luego decore la fuente con las hojas de lechuga.

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