Recetas

Huevos a la Nieve

Ingredientes:

  • 10 Huevos
  • 1 Taza de crema de leche
  • ½ Paquete de mantequilla
  • Pimienta
  • Sal a gusto

Preparación

Separe las yemas de las claras, luego bata las claras a punto nieve y sazone con sal y pimienta.
Bata lentamente la crema de leche. Mezcle las claras con la crema de leche. En una fuente de horno ponga la mantequilla esparcida, vierta el preparado en ella. Ponga encima una a una las yemas.
Tape la fuente y lleve al horno templado hasta que las yemas estén cocidas.
Para llevar a la mesa puede adornar las yemas con un trozo de pimentón.

 

 

 

 

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