Recetas

Enrollados de Jamón

Ingredientes:

  • ½ Kilo de jamón cocido en lonjas
  • ½ Cucharadita de pimienta blanca
  • ½ Cucharadita de perejil picado
  • ½ Cucharadita de nueces picadas
  • 1 Lata de picadillo de carne
  • 1 Cucharadita de mostaza
  • 1 Cucharadita de mantequilla
  • 4 Huevos duros
  • Mayonesa
  • Aceitunas

Preparación

En un recipiente aplaste los huevos duros, añada los demás ingredientes, excepto las nueces, formando una pasta uniforme. Cuando la pasta esté formada agregue las nueces picadas y mezcle bien.
Untar con esta pasta cada una de las lonjas de jamón y enrollar individualmente. Coloque cada lonja enrollada encima de un trozo de pan tostado y untado con mantequilla. Ponga encima del jamón un poco de mayonesa y decore con aceitunas.

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