Recetas

Canapes de Huevo de Trucha

Ingredientes:

  • 1 Taza de huevo de trucha
  • 1 Lechuga
  • 6 Papas cocidas
  • 2 Cebollas
  • Perejil picado
  • 1 Locoto
  • Rebanadas de pan
  • Mantequilla
  • Mayonesa
  • Tajadas de limón

Preparación

Haga dar un hervor a los huevos de trucha en un poco de agua con sal. Prepare una ensalada de lechuga, papas cocidas, cebolla y perejil bien picado. Sazone bien y si quiere agregue un locoto picado.
Fría las rebanadas de pan en mantequilla y ponga en cada plato acompañado de la ensalada y encima huevos de trucha, cúbralos con mayonesa y sirva con tajadas de limón.

 

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