Recetas

Bombas de Jamón

Ingredientes:

  • Taza de harina
  • Cucharada de mantequilla
  • 4 Tajadas de jamón
  • 4 Huevos
  • 4 Cucharadas de queso rallado
  • ½ Cucharilla de sal
  • Taza de agua

Preparación

En una cacerola ponga agua, mantequilla y sal. Cuando hierva retire del fuego y de golpe ponga la harina, revuelva hasta que esté suave y no tenga grumos. Ponga en el fuego y mezcla hasta que sea vea cocida. Retire del fuego y deje enfriar. Ponga un huevo y bata hasta que el huevo se haya incorporado, el segundo huevo de la misma manera y así hasta poner los cuatro. Ponga el jamón picado y el queso deje la preparación durante 30 minutos. En una olla ponga abundante aceite, cuando esté caliente fría pequeñas porciones como bocaditos.

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