Recetas

Pollo con Pimentones y Jamón

Ingredientes:

  • 1 Pollo mediano
  • ½ Libra de jamón
  • 1 Cebolla grande picada finamente
  • 2 Pimentones cortados a lo largo
  • ½ Taza de agua
  • ½ Taza de salsa de tomate
  • 3 Cucharadas de aceite
  • Sal a gusto

Preparación

Despresar y lavar el pollo, seguidamente ponga a calentar en un sartén el aceite y fría las presas; cuando estén dorándose agregue la cebolla picada, los pimentones, el jamón más la salsa de tomate y ½ taza de agua. Sazone con sal y deje cocer en fuego lento, fíjese de rato en rato para que el jugo no se consuma. Sirva con arroz blanco o tallarines.

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