Recetas

Pollo con Jugo de Naranja y Ciruela

Ingredientes:

  • 2 Kg. de pollo
  • ½ Taza de aceite
  • 1 Taza de jugo de naranja
  • 1 Copa de vino dulce
  • 12 Ciruelas secas
  • Sal y pimienta a gusto

Preparación

Lave bien el pollo y corte en presas. Fría en aceite caliente y ponga en una olla a presión, agregue el jugo de naranja, el vino dulce, las ciruelas secas. Sazone con sal y pimienta a gusto, si está muy espeso aumente con un poco de caldo de pollo.
Sirva con arroz blanco, papas blancas o lechuga.

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