Recetas

Pollo con Curry Powder

Ingredientes:

  • 1 Pollo grande
  • 1 Cebolla picada
  • 2 Zanahorias
  • 3Cucharadas de mantequilla
  • 2 Cucharadas de aceite
  • 3 Cucharadas de puré de tomate
  • ½ Cuchara de polvo curry
  • 2 litros de agua
  • Sal y pimienta a gusto

Preparación

Corte el pollo en trozos, pique finamente la cebolla,las zanahorias cortadas en rodajas, en una olla ponga la mantequilla y el aceite a calentar, fría el pollo y las verduras hasta que estén doradas, agregue 2 litros de agua a la olla donde se doro el pollo y las verduras, sazone con el puré de tomate, el polvo curry, sal y pimienta. Deje cocer en fuego lento hasta que el pollo y las verduras estén cocidas.
Sirva con arroz graneado.

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