Recetas

Pollo al Marfil

Ingredientes:

  • 1 Pollo mediano
  • ½ Kg. de tocino ahumado
  • 1 Cebolla finamente picada
  • 5 Ramitas de perejil picado
  • 1 Cucharilla de pimienta y comino
  • 2 Cubitos Maggy de pollo
  • 2 Cucharadas de harina
  • Sal a gusto

Preparación

Corte el pollo y lave muy bien, ponga a cocer en una olla junto con el tocino ahumado, la cebolla, perejil, pimienta, comino, cubitos Maggy, sal a gusto y agua que apenas cubra las presas. Todo esto tiene que cocer alrededor de 15 a 20 minutos.
Para espesar mezcle la harina con un poco de agua, vierta la olla y deje dar un hervor; acompañe con papas y arroz.

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