Recetas

Pipian de Pollo

Ingredientes:

  • 1 Pollo
  • 1/4 Kilo de harina de arroz
  • 1/4 Kilo de maní tostado y molido
  • 10 Tazas de agua
  • Sal
  • Huevos
  • Ahogado
  • Papas

Preparación

Lavar el pollo y despresar; seguidamente freír las presas en aceite y el ahogado hasta que doren un poco. Cuando las presas estén un poco doradas, agregar agua y hacer cocer cuidando que no se deshagan.
Por separado haga tostar en un sartén la harina de arroz y el maní; cuando esté tostado, desliar la harina en agua fría. Vierta sobre la cacerola con el pollo preparado y revuelva con una cuchara de madera, cuidando que no se pegue.
Este plato debe servirse con huevos duros y papas cortadas por la mitad.

Buscar Receta

Idioma

Spanish English German Italian Portuguese

Buscar en Google

Visitantes en Linea

Hay 81 invitados y ningún miembro en línea