Recetas

Pastel de Pollo

Ingredientes:

  • 2 Tazas de harina
  • 2 Cucharadas de mantequilla
  • 2 Cucharillas de polvo de hornear
  • 1 Cucharilla llena de azúcar
  • ½ Cucharilla de sal
  • 1 Yema
  • Agua lo suficiente

Ingredientes del relleno:

  • 1 Platillo de cebolla corte pluma
  • 1 Plato de pollo cocido desmenuzado
  • ¼ Taza de pasas
  • 2 Cucharadas de harina
  • 1 Cucharilla de ají amarillo molido
  • 1 Cucharada llena de aceite
  • 1 Taza de caldo de pollo
  • Sal a gusto

Preparación

En una cacerola ponga la mantequilla y la cebolla; refría y mueva para que no se dore, agregue la harina, mueva y haga cocer unos 2 minutos.
Luego ponga el caldo poco a poco más las pasas, remueva bien hasta que quede como una crema no muy espesa, agregue el pollo, el ají y la sal, deje enfriar.
Para la masa ponga en un recipiente la harina y la mantequilla, mezcle hasta que se pierda (mejor si lo hace con las manos).
Agregue el polvo para hornear y la yema al agua, poco a poco y amasar hasta formar una masa, divida en dos porciones y usleree en una tabla con harina.

Buscar Receta

Idioma

Spanish English German Italian Portuguese

Buscar en Google

Visitantes en Linea

Hay 43 invitados y ningún miembro en línea