Recetas

Cazuela de Pollo

Ingredientes:

  • 1 Pollo
  • 2 Choclos tiernos
  • ¼ Libra de vainas
  • 6 Hojas de repollo
  • 3 Ramas de apio
  • 2 Cebollas medianas
  • 2 Zanahorias
  • 1 Platillo de  arvejas y habas
  • 12 Papas peladas
  • ½ Libra de zapallo cortado en cubos
  • ¼ Taza de arroz

Preparación

Desprese el pollo y lave bien, ponga  a cocer con agua y un poco de sal. En un sartén refría los choclos cortados en rodajas, las vainitas cortadas a lo largo, las arvejas y habas con un poco de aceite, luego introduzca en la olla en que se está cociendo el pollo y deje cocer hasta que las verduras estén blandas, agregue las papas, el repollo y arroz.
Agregue un poco de sal si falta o dos cubitos Maggy, deje dar un hervor y sirva.

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